یزد_با گسترش استفاده از مکمل‌های غذایی همچنین فرآورده‌های آرایشی–بهداشتی مبتنی بر جلبک اسپیرولینا در بازار، نگرانی‌هایی درباره ایمنی این محصولات مطرح شده است.

دکتر مهدی انصاری، مدیرکل آزمایشگاه‌های مرجع کنترل غذا، دارو و تجهیزات پزشکی، در گفت‌وگویی اختصاصی با خبرنگار پایگاه خبری انتهاج یزد، در حاشیه دومین همایش مدیران متناظرفرآورده‌های طبیعی، سنتی، مکمل و شیرخشک کشور در یزد، به مخاطرات احتمالی فرآورده‌های سنتی و طبیعی هشدار داد و بر لزوم نظارت دقیق بر ترکیبات آن‌ها تأکید کرد.

وی با اشاره به تبلیغات گسترده‌ای که این محصولات را با وعده‌هایی چون افزایش قد، کاهش وزن سریع، یا بهبود وضعیت پوست معرفی می‌کنند، گفت: بسیاری از این ادعاها فاقد پایه علمی هستند و مصرف‌کنندگان نباید فریب شعارهای تجاری را بخورند. به‌ویژه در مورد افزایش قد در بزرگسالی، باید توجه داشت که پس از پایان دوران بلوغ، صفحات رشد استخوانی بسته می‌شوند و هیچ ماده‌ای نمی‌تواند این روند را تغییر دهد.

سم خطرناک میکروسیستین در جلبک اسپیرولینا

انصاری درباره جلبک اسپیرولینا توضیح داد: این جلبک اگر در شرایط کنترل‌شده و استاندارد تولید شود، می‌تواند منبعی غنی از پروتئین، ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌ها باشد. اما در صورت تولید در محیط‌های آلوده یا غیرمجاز، احتمال وجود سم میکروسیستین در آن بسیار بالا است. این سم می‌تواند به کبد آسیب جدی وارد کند و در مواردی منجر به مسمومیت‌های شدید شود.

وی تأکید کرد: میزان مجاز میکروسیستین در فرآورده‌های غذایی باید کمتر از یک واحد در میلیارد باشد و در محصولات ویژه کودکان یا افراد دارای ضعف ایمنی، این مقدار باید صفر باشد.

به گفته او، تولیدکنندگان موظف‌اند میزان این سم را در آزمایشگاه‌های معتبر اندازه‌گیری کرده و مقدار آن را به‌صورت شفاف روی بسته‌بندی محصول درج کنند. همان‌طور که در مورد آفلاتوکسین در پسته یا فلزات سنگین در سایر محصولات غذایی نیز چنین الزامی وجود دارد.

تاکید بر انتخاب آگاهانه و خرید از مجوز دارها

مدیرکل آزمایشگاه‌های مرجع کنترل غذا، دارو و تجهیزات پزشکی همچنین به نقش مصرف‌کنندگان در انتخاب آگاهانه اشاره کرد و گفت: مردم باید هنگام خرید این‌گونه محصولات، به برچسب‌های استاندارد، گواهی‌های آزمایشگاهی و اطلاعات تولیدکننده توجه کنند. استفاده از مکمل‌های فاقد مجوز به‌ویژه برای کودکان، سالمندان، زنان باردار و بیماران، می‌تواند تبعات جبران‌ناپذیری داشته باشد.

  تبلیغات گمراه‌کننده در حوزه فرآورده‌های سلامت‌محور

مدیرکل آزمایشگاه‌های مرجع کنترل غذا، دارو و تجهیزات پزشکی با هشدار نسبت به افزایش تبلیغات گمراه‌کننده در حوزه فرآورده‌های سلامت‌محور، تأکید کرد که بسیاری از این محصولات فاقد هرگونه پشتوانه علمی بوده و مصرف آن‌ها می‌تواند سلامت مصرف‌کنندگان را به خطر بیندازد.

مهدی انصاری با اشاره به رواج روزافزون تبلیغات اغراق‌آمیز در فضای مجازی گفت: بسیاری از این فرآورده‌ها، به‌ویژه آن‌هایی که با وعده‌هایی نظیر افزایش قد، کاهش وزن سریع یا افزایش انرژی روانه بازار می‌شوند، هیچ مبنای علمی ندارند و صرفاً با هدف فریب مصرف‌کننده عرضه می‌شوند.

گذر از سن رشد، با قرص های مکمل جبران می شود

وی افزود: فردی که سن رشد او به پایان رسیده، نمی‌تواند با مصرف یک محصول خاص قد بلندتر شود. این‌گونه ادعاها نه‌تنها غیرواقعی هستند، بلکه می‌توانند موجب بروز مشکلات جسمی و روانی برای مصرف‌کنندگان شوند.

انصاری همچنین با اشاره به تبلیغات مربوط به کاهش وزن اظهار داشت: اضافه‌وزن معمولاً نتیجه پرخوری و سبک زندگی ناسالم است و کاهش آن نیز نیازمند اصلاح الگوی تغذیه و افزایش فعالیت بدنی است. اینکه تصور شود با مصرف یک ماده خاص می‌توان بدون تغییر سبک زندگی به کاهش وزن دست یافت، تصوری نادرست و خطرناک است.

انتقاد از مصرف بی‌رویه مکمل‌ها و فرآورده‌های انرژی‌زا

مدیرکل آزمایشگاه‌های مرجع کنترل غذا و دارو در ادامه با انتقاد از مصرف بی‌رویه مکمل‌ها و فرآورده‌های انرژی‌زا گفت: مغز انسان توانایی هدایت بدن به سمت فعالیت‌های مفید را دارد، اما اینکه بخواهیم صرفاً با مصرف مکمل‌ها خود را بانشاط کنیم، رویکردی نادرست است. نشاط پایدار از طریق تغذیه سالم، تحرک کافی و سبک زندگی متعادل حاصل می‌شود، نه از طریق مصرف بی‌رویه فرآورده‌های تبلیغ‌شده.

ضرورت افزایش سواد سلامت عمومی

وی در پایان با تأکید بر لزوم افزایش سواد سلامت عمومی، از رسانه‌ها و نهادهای نظارتی خواست تا با نظارت مؤثرتر بر تبلیغات حوزه سلامت، از گسترش اطلاعات نادرست و آسیب‌زا جلوگیری کنند.