اصفهان – معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی استان اصفهان گفت: اصفهان از نظر تولید شیرخام در کشور رتبه اول را دارد و یکی از قطب های مهم تولید محصولات دامی در کشور است.

به گزارش انتهاج، حسین ایراندوست اظهار کرد: استان اصفهان با تولید سالانه بالغ بر یک میلیون و ۳۷۰ هزار و ۵۰۰ تن رتبه نخست در تولید شیر خام به ازای هر راس گاو شیری را کسب کرده است.

وی با اشاره به اینکه ستاد تنظیم بازارکشور با صادرات پنج هزار تن شیرخشک از استان اصفهان برای نخستین بار موافقت کرد، افزود: درخواست صادرات شیرخشک به خارج از کشور را در هنگام انباشتگی داشتیم که در طی جلساتی با ستاد تنظیم بازار کشور این اطمینان خاطر فراهم شد که صادرات ۵ هزار تن شیرخشک تاثیری در عرضه و تقاضا در بازارداخلی نخواهد داشت و قیمت تحت کنترل خواهد بود، در نتیجه در روز گذشته این تقاضا پذیرفته شد و برای نخستین بار صادرات شیرخشک از استان اصفهان انجام خواهد شد.

معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی استان اصفهان با بیان اینکه در فصل های پاییز و زمستان با افزایش ده درصدی شیرخام مواجه هستیم تصریح کرد: برای کنترل بازار مجوز کارخانه های تولید شیرخشک صادر شده است تا مازاد شیر تولیدی به صورت شیرخشک به بازار عرضه شود.

رتبه نخست کشور از نظر افزایش بهره وری در گاوداری های صنعتی

وی با اشاره به اینکه استان اصفهان با تولید ۶۸ هزار و ۹۰۰ تن گوشت قرمز در سال رتبه پنجم کشوری را به خود اختصاص داده است، خاطر نشان کرد: این استان از نظر تعداد گاوداری‌های شیری و ارزش اصلاحی گاو شیری اصیل و همچنین از نظر افزایش بهره وری در گاوداریهای صنعتی رتبه اول کشور را نیز دارا است.

وی ادامه داد: درراستای افزایش بهره وری و اقتصادی شدن پرورش گوسفند وبز وازدیاد تولید گوشت قرمز وشیر بز، با اجرای طرح اصلاح نژاد گوسفند و بز درواحدهای بسته از طریق تلاقی با گوسفند اصیل رومانوف و بز های اصیل سانن و آلپاین زمینه های مساعد فراهم شده و یک پایگاه اصلاح نژادی گوسفند و بز در استان راه اندازی شده است.